Brownie aux Pépites de Chocolat Noir - Sans Gluten Vegan Bio 400 g - TOTUM DELI

Cette préparation pour brownie a été conçue pour offrir une expérience chocolatée intense tout en restant accessible à tous grâce à sa recette sans gluten et vegan. Elle associe du cacao biologique à de véritables pépites de chocolat noir Michel Cluizel Grand Cru Guayas, élaborées à partir de fèves de cacao provenant d'une seule région d'Équateur.

Les fèves de cacao de la région de Guayas développent des notes boisées et fruitées qui apportent au brownie une profondeur aromatique unique. Facile à préparer, cette recette permet de réaliser un dessert généreux pour 6 à 8 personnes en seulement quelques minutes.

Les points forts

• Préparation pour brownie aux pépites de chocolat noir.
• Sans gluten.
• Vegan.
• Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
• Avec pépites de chocolat Michel Cluizel Grand Cru Guayas.
• Facile et rapide à préparer.
• Pour 6 à 8 personnes.
• Poids net : 400 g.
• Fabrication française.

Ingrédients

Sucre de canne blond*, farine de riz complet*, cacao en poudre* (13 %), pépites de chocolat noir Michel Cluizel Grand Cru Guayas* (12,5 %) (cacao, sucre, beurre de cacao), farine de riz blanc*, fécule de pomme de terre*, gomme de guar*, agent levant (amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique*), sel fin de Guérande.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Peut contenir des traces de fruits à coque.

Ingrédients à ajouter

110 g de margarine (ou beurre classique ou végétal)

125 ml d'eau froide

Alternative : remplacer la margarine par 75 g d'huile végétale neutre.

Préparation

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 à 30 minutes

1. Préchauffez votre four à 160°C en chaleur tournante.
2. Versez le contenu du sachet dans un saladier.
3. Ajoutez la margarine puis mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse.
4. Ajoutez l'eau froide et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Graissez un moule rond de 18 à 20 cm de diamètre.
6. Versez la préparation dans le moule.
7. Enfournez pendant 25 à 30 minutes à mi-hauteur.
8. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau : elle doit ressortir presque sèche.
9. Laissez refroidir complètement avant dégustation pour obtenir une texture parfaitement fondante.

Conservation et dégustation

Pour une texture encore plus gourmande, laissez le brownie refroidir entièrement avant de le déguster. Un passage de quelques heures au réfrigérateur permet également de révéler davantage sa tenue et ses saveurs.

Contenu

1 sachet de préparation pour brownie aux pépites de chocolat noir Poids net : 400 g