Préparation en Poudre Pour Falafels Pois Chiche Sans Gluten BIO - NATALI

Cette préparation en poudre permet de réaliser rapidement de délicieux falafels à base de pois chiches, relevés d'un mélange d'herbes aromatiques et d'épices traditionnelles. Élaborée à partir d'ingrédients biologiques soigneusement sélectionnés, elle offre une solution simple pour préparer un repas végétal gourmand et convivial.

Les notes de cumin, de coriandre, d'ail et de persil apportent toute la richesse aromatique caractéristique des falafels traditionnels.

Caractéristiques

• Préparation rapide et facile.
• Sans gluten.
• À base de pois chiches.
• Issue de l'agriculture biologique.
• Permet de réaliser environ 20 falafels.
• Saveurs authentiques du Moyen-Orient.
• Fabriquée en France.
• Poids net : 150 g 
• Poids reconstitué : environ 400 g

Préparation

Ingrédient à ajouter : 250 ml d'eau

Mode d'emploi

1. Versez la préparation dans un saladier.
2. Faites bouillir 250 ml d'eau puis versez-la sur la préparation.
3. Mélangez soigneusement puis laissez reposer 5 minutes sous un linge propre.
4. Formez environ 20 boulettes d'environ 3 cm de diamètre en les compactant légèrement.
5. Faites frire dans une huile chaude : 6 minutes pour une texture moelleuse, 8 minutes pour une texture croustillante, 9 minutes pour une texture extra-croustillante
6. Égouttez puis servez immédiatement.

Suggestions de dégustation

Dans un pain pita garni de crudités

En wrap végétal

Avec une salade composée

Accompagnés d'une sauce au yaourt ou au tahini

À l'apéritif à partager

Ingrédients

Couscous maïs-riz* (farine de maïs*, farine de riz blanche*, eau), farine de pois chiches* (30 %), brisures de pois chiches* (5 %), cumin*, oignon*, coriandre*, persil*, sel de Guérande, ail*, poivre noir*.

* Produits issus de l'Agriculture Biologique.

Conservation

À conserver à température ambiante dans un endroit sec.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g préparés)

Énergie 562 kJ / 133 kcal

Matières grasses 1,5 g dont acides gras saturés 0,2 g

Glucides 24 g dont sucres 1,5 g

Fibres 2,9 g

Protéines 4,5 g

Sel 0,50 g

Certifications et origine

Agriculture Biologique

Certifié FR-BIO-01

Sans gluten

Fabriqué en France

Origine des matières premières : UE / hors UE